自制秋梨膏
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来源:互联网
Tip:秋梨膏不用拘谨于一种做法,可以根据情况灵活变化。比如有些干咳,就加上川贝这种止咳的中药一起熬煮;如果没有咳嗽,只是作为日常保健来吃,就可以只熬煮秋梨,百合加红枣。总之,要根据不同情况做食材上的相应调整。
蜜梨:
12个
罗汉果:
1个
百合:
35g
红枣:
15g
生姜:
2g
冰糖:
20g
1

用沸水消毒容器,晾干。
2

蜜梨洗净去皮,磨成梨蓉。
3

将处理好的百合叶、红枣、罗汉果、姜丝、冰糖放入梨蓉中,拌匀。
4

大火煮开,拌匀转小火,熬制30分钟。
5

关火放凉后,滤去料渣。
6

将梨水倒入锅中,继续小火熬制。煮至剩下约1/4量时,转中火收汁。
7

趁热倒入消毒过的容器中放凉,密封冷藏,一周内喝完。
8

完成!