蔓越莓蓝莓酱吐司布丁

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Tip：1.干果是增加食用起来的丰富口感，可以不加，或者可以换成是核桃仁 2.使用后感觉甜度够了，不加蜂蜜也可。 3.建议每一块吐司丁都淋上布丁液。 4.烘焙后面包会膨胀，建议放在容器内不要过满，以免溢出。
面包片：
2片
蓝莓果酱：
适量
蔓越莓：
适量
鸡蛋：
2个約120克
白砂糖：
30克
牛奶：
200克
蜂蜜：
适量
开心果：
适量
杏仁片：
少许
1
鸡蛋打散备用（图1）
2
牛奶倒入碗内，加入30克白砂糖，放入微波炉中高火5分钟左右，不需要煮开，让牛奶加温好融化砂糖，搅拌均匀
3
如果牛奶过热，稍微冷却后倒入打散的蛋液中，搅拌均匀，布丁液就做好了（图2）
4
把搅拌均匀的布丁液过筛2次静置15分钟（图3）
5
静置布丁液的时候，我们把吐司切成小块，放入碗中（图4.5）
6
开心果剥去壳，放在保鲜袋中碾碎备用（图6）
7
在吐司丁的碗中放入开心果碎和蔓越莓干（图7）
8
我用的是蓝莓果酱，和悦活的蜂蜜，也可以用其他的哈（图8）
9
在吐司丁上淋上蜂蜜和果酱，放入预热好的烤箱内加热，出即可（图9）
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