电饭锅版秋梨膏

Tip:最后我还要加蜂蜜,所以冰糖没有多放,如果不加蜂蜜,可以适当增加冰糖,或者不加也行,甜度也够。
梨:
三斤
冰糖:
100g
罗汉果:
1个
姜:
一小块
蜂蜜:
两大勺
1
将梨洗干净削去皮。拿工具擦成丝放进电饭煲里面。(用料理机打成泥也行,不要加水)把姜自干净连皮一起擦成姜蓉放进电饭煲。罗汉果掰成小块,和冰糖一起放进电饭煲。
2
电饭煲选择粥汤功能,关上盖子煮大概40分钟。关掉电源。将锅里的梨汤倒出来过滤。我是先用筛子过滤一遍,再拿纱布将渣里面残留的汤汁挤出来。
3
将过滤后的梨汤倒回电饭煲,选择快速煮饭功能,盖子打开不要关,就这样开着煮。大概过30分钟检查一下汤水是否变浓稠。
4
汤水变浓之后不停的搅拌,直到越来越浓,沸腾的泡泡也给人一种浓厚的感觉。关掉电源。稍微放凉,加入两大勺蜂蜜搅拌均匀。装进罐子,饮用时挖出一勺用温水冲开。
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