拌黄瓜
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来源：互联网
黄瓜：
1根
鱼腥草（香菜1根）也可以：
数根（根据需要）
盐：
1小勺
辣椒油：
2勺（根据自己口味加）
生抽：
2勺（根据自己口味加）
干辣椒：
8根
芝麻油（香油）：
1小勺
米醋：
1勺
1
黄瓜：洗干净用菜刀把黄瓜拍开裂，然后横着切几刀，之后再竖着切成小块。 鱼腥草：切小段小段的。 干辣椒：用剪子剪成小圈小圈的。 大蒜：剁成泥。 把切好的黄瓜放入碗中，撒入1小勺盐，搅拌均匀，腌5分钟后到掉里面的水；放入切好的鱼腥草或者香菜；淋上1勺米醋；再淋上2勺生抽和2勺辣椒油；然后搅拌均匀。
2
锅下油小火炒剪好的干辣椒，起锅时倒入芝麻油或者香油，然后淋到拌好的黄瓜上，拌均匀即可
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