开心果饼干
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来源：互联网
黄油：
100克
低筋面粉：
150克
切碎的开心果：
适量
糖粉：
50克
盐：
1.5克
蛋：
26克
香草精：
1.5克
1
室温软化黄油，糖粉、低筋面粉过筛备用
2
将室温软化的黄油打软后，加入糖粉打匀，无需打发
3
分2次加入蛋液并搅匀后，加入香草精搅匀
4
加入过筛的低筋面粉拌匀
5
加入切碎的开心果
6
将面团放入保鲜袋中，压平后冷藏30-60分钟
7
将冷藏定型后的面团放在洒了手粉的案板上擀至0.6CM厚，用压模压出形状
8
将饼干坯移到垫了烘焙纸的烤盘上
9
将饼干坯送入预热至170℃的烤箱，中层，上下火，10分钟左右
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