开心果松露
86339 阅读
0 评论
17 点赞
来源:互联网
70%的黑巧:
200克
淡奶油:
150克
开心果碎:
120克(多点也没关系)
椰蓉(裹面用):
适量
1
黑巧切碎,开心果切碎备用。
2
淡奶油放奶锅里加热至沸关火! 黑巧放入淡奶油,盖上盖子,闷5分钟。
3
开盖,搅拌黑巧与淡奶油的混合物至黑巧全部融化。倒入开心果碎,搅拌均匀。封上保鲜膜,入冰箱冷藏3小时左右。
4

冷藏后取出,左手带一次性手套,右手拿把调羹。用调羹挖适量混合物放左手上,像弄肉丸子样搓圆,没那么圆那么平整也没关系啦,手工的嘛!搓好后仍进椰蓉里滚一圈就好(也可以用可可粉啦)。
5

可以插小棒当棒棒糖,也可以直接装袋都不要紧的啦。还可以做蛋糕装饰哦!
- 上一篇 > 开心果火腿沙拉
- 下一篇 > 日式鲷鱼烧VS开心果蛋糕
相关推荐
-
香酥碧绿的开心果曲奇
比抹茶碧绿,比抹茶香浓,还不会氧化!开心果酱真是一个神奇的存在,非常适合我这种喜欢这种绿颜色又喜欢坚果香气星人。 曲奇做出来是酥的口感,花纹清晰,并且不用加蛋。如果没有开心果酱又不追求颜色的,可以尝试换成无颗粒的花生酱哦。 方子可以烤三能大金盘2盘。开心果 96977 浏览