开心果松露
86339 阅读
0 评论
17 点赞
来源：互联网
70%的黑巧：
200克
淡奶油：
150克
开心果碎：
120克（多点也没关系）
椰蓉（裹面用）：
适量
1
黑巧切碎，开心果切碎备用。
2
淡奶油放奶锅里加热至沸关火！ 黑巧放入淡奶油，盖上盖子，闷5分钟。
3
开盖，搅拌黑巧与淡奶油的混合物至黑巧全部融化。倒入开心果碎，搅拌均匀。封上保鲜膜，入冰箱冷藏3小时左右。
4
冷藏后取出，左手带一次性手套，右手拿把调羹。用调羹挖适量混合物放左手上，像弄肉丸子样搓圆，没那么圆那么平整也没关系啦，手工的嘛！搓好后仍进椰蓉里滚一圈就好（也可以用可可粉啦）。
5
可以插小棒当棒棒糖，也可以直接装袋都不要紧的啦。还可以做蛋糕装饰哦！
- 上一篇 > 开心果火腿沙拉
- 下一篇 > 日式鲷鱼烧VS开心果蛋糕
相关推荐
-
-
开心果酱草莓慕斯蛋糕（改自Ladurée配方）
法国百年点心店Ladurée以马卡龙享誉全球。Ladurée的食谱是我收到过的最华丽的教科书，而这款蛋糕是结合了其中两款蛋糕的配方再加上自己调整而成，成品颜赞味佳，如果想做一款特别的生日蛋糕给特别的人，不妨试试。开心果 12131 浏览 -
-
心心相印水果芝士蛋糕
零难度无奶油做一款让人怦然心动的装饰蛋糕 觉得芝士蛋糕绵长悠然的味道特别适合爱情纪念，但真心不喜欢配奶油于是就是给一个不完美的芝士蛋糕穿了件花衬衫！芝士配上这些清新又软滑的水果非常搭，然后口中偶遇香脆的坚那感觉还是相当美妙的。自我感觉相当满意，于是我得瑟来了。我自己乱来的配方不正宗的做法，少甜，介意者请飘过。开心果 74536 浏览 -
【Cheat Day】开心果树莓semifreddo-萌萌粉绿系
给朋友生日做的甜品，步骤图和方子来自参考pinterest上多个外文菜谱，经过简化找到了最方便制作省步骤省碗省配料的的自留改编版~ 磅蛋糕模具，9 X 5 X 3''。 参考了Martha Stewart的strawberry pistachio semifreddo, Kitchen Vignettes的raspberry pistachio semifreddo （步骤图），以及taste.c开心果 34251 浏览