橄榄菜清蒸银鳕鱼
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来源：互联网
Tip：也可以把热油淋在鱼上面。但我没用油，因为橄榄菜里面已经有油了，所以我没用。喜欢吃辣的厨友也可以加点辣椒蒸。本人很少写菜谱，不太会组织语言，请各位多多包涵吧。
解冻的银鳕鱼：
一块
瓶装的橄榄菜：
适量
蒜：
一粒
小葱：
一条
酱油：
二汤匙
油：
一汤匙
1
银鳕鱼解冻洗干净用厨房纸吸干水份
2
把蒜切成碎米，小葱切成葱粒
3
锅内水开了把鱼放进去隔水蒸三分钟左右，将蒸鱼惨出的水倒掉，加上蒜米、橄榄菜铺在鱼上面继续蒸
4
大约再蒸五分钟左右(具体时间要看鱼的厚薄)加上酱油、葱花 盖上锅盖关火焖二分钟。可以上桌了。
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