橄榄菜炒苦瓜
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来源:互联网
Tip:是不是快手又方便,哈哈
苦瓜:
一根
橄榄菜:
一勺
盐:
少量
糖:
少量
1
苦瓜对半切开,挖掉馕,切薄片
2
苦瓜放少许盐腌一下,出水。30分钟后倒掉,苦瓜会软,也不容易变色。再用清水冲洗,沥干水分。
3
锅热,倒油,热油后大火倒入苦瓜翻炒,加入橄榄菜,因为橄榄菜盐味大,不用加盐了。
4
最后加入少量糖,提鲜味。不用味精
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