橄榄菜炒苦瓜
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来源：互联网
Tip：是不是快手又方便，哈哈
苦瓜：
一根
橄榄菜：
一勺
盐：
少量
糖：
少量
1
苦瓜对半切开，挖掉馕，切薄片
2
苦瓜放少许盐腌一下，出水。30分钟后倒掉，苦瓜会软，也不容易变色。再用清水冲洗，沥干水分。
3
锅热，倒油，热油后大火倒入苦瓜翻炒，加入橄榄菜，因为橄榄菜盐味大，不用加盐了。
4
最后加入少量糖，提鲜味。不用味精
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