橄榄菜酥饼
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来源：互联网
Tip：橄榄菜含有油和盐，所以刷色拉油要控制用量，橄榄菜也不要放太多。
橄榄菜：
适量
面粉：
适量
1
和面，用的是揉面袋，很方便，不会把手上搞得一塌糊涂。和好后醒半小时。
2
把醒过的面团揉软，分成数个剂子，再将剂子檊成薄皮。
3
先在面皮上刷一层色拉油，再放橄榄菜，抹匀。
4
将面皮折叠。
5
将折叠成长条的面皮打个结。
6
用擀面杖将面团擀薄。
7
平底锅不用放油，小火烘烤，将面饼烤熟。
8
酥饼的层次+薄饼的香脆+梅干菜饼类似的咸香
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