橄榄菜炒虾球
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来源：互联网
Tip：橄榄菜本身有咸度所以可以不用再放盐了～ 可以放一点青豆阿玉米粒之类的制造视觉冲击><
虾仁：
250g
淀粉：
5g
胡椒粉：
3g
料酒：
若干
姜末：
5g
色拉油：
适量
橄榄菜：
一大勺
1
新鲜虾仁最好，我为了清理冰箱存货用的冻虾仁。洗干净用刀在背后划一道去沙线。
2
用淀粉、白胡椒粉、料酒把虾仁腌渍一下备用。
3
姜切末，热锅凉油炒香。
4
放入虾仁翻炒，稍微变色后加入橄榄菜。
5
虾完全变色就是熟了可以盛出码盘拉！
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