黄豆炒肉
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来源：互联网
Tip：酱油主要是上色，它和盐可以根据口味适量增减，一定不要做咸了。 黄豆熟透了会越嚼越香，但生的会很腥，可以边做边尝味道，我就这样经常偷吃的哈哈！ 下次再做我一定把步骤图传上来~
黄豆：
200g
五花肉：
150g
料酒：
1勺
生抽：
2勺
酱油：
1勺
盐：
酌情添加
糖：
半勺
姜：
少许
鸡精：
少许
1
黄豆至少要泡发半天，或者买人家泡好的。 姜和肉切好片
2
油少许烧热，下姜后，放肉炒变色，加料酒。
3
黄豆控干水入锅，加生抽炒香，加水没过材料。中火水开后加盐、酱油、糖继续炖一直到没有汤。
4
加鸡精，出锅。
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