杏仁瓦片
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来源：互联网
Tip：no tips
杏仁片：
125g
蛋白：
40g
黄油：
15g
低粉：
15g
细砂糖：
70g
香草豆荚粉：
1g (可省略)
1
细砂糖加入蛋白用打蛋器或橡皮叉刀混合均匀。再加入香草豆荚粉，混合均匀。
2
加入杏仁片混合均匀。
3
加入融化的黄油混合均匀后，常温下静止1个小时。
4
加入低粉后再置于常温下静止30分钟。
5
烤盘上放上烘培纸，将混合后的杏仁面糊填入原型模具中，厚度不要太厚。塑性后取掉模具。
6
烤箱160，15-20分钟，至表面金黄即可。
7
取出冷却后食用。
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