覆盆子杏仁牛轧糖

棉花糖:
200克
黄油:
30克
奶粉:
100克
杏仁(扁桃仁?巴旦木?):
100克
冻干覆盆子粉:
10克
1
加热黄油至融化,(隔水加热或者明火小火加热)
2
加入棉花糖翻拌,使其尽量受热均匀,融化的快。
3
大约十分钟,黄油和棉花糖完全融合,加入奶粉,拌匀。
4
离开热水(火)降温10秒,加入覆盆子粉,搅拌,加入杏仁。
5
温度降下来以后放入保鲜袋,压在方形模具里面(饭盒、烤盘都可以)冷藏半小时,取出切块。
6
用烘焙油纸做糖纸包好,就完成啦~酸酸甜甜很好味哦~
相关推荐
  • 香草巧克力杏仁饼干

    期待已久的烤箱,终于作为双十一血拼的战利品收入囊中,更开启一名吃货的烘焙之旅。 本次选取了相对容易操作的手工饼干,作为烘焙处女作,经历还是蛮忐忑与期待的,开始由于担心过甜,私自减少了配方的糖粉克重,导致家人觉得饼干不过甜。 所以说,烘培之路任重而道远呀!不过像我这种从未做过烘焙的姑娘,都可以做出如此卖相的饼干,相信大家一定会做的比我更出色!如此简单又美味的小零食,喜欢可可的朋友一定要试试! PS:
    杏仁 55659 浏览
  • 蜂蜜杏仁紫薯

    紫薯和红薯都是营养极为丰富的食物,不仅仅含有大量的膳食纤维可促进肠胃蠕动,更重要的是,还是含有丰富的蛋白质的碳水化合物,营养专家们经常会推荐健康饮食应该每天吃些薯类,不管是紫薯,红薯,煮粥吃,蒸着吃都可以~ 如果是蒸着吃薯类,可能会觉得略有些干,这次的做法加入了蜂蜜和少许牛奶,使紫薯泥变的细腻甜蜜,点缀香脆的杏仁,健康杂粮美味吃!
    杏仁 47507 浏览
  • 杏仁豆浆

    还是在展销会买了半斤新疆杏仁,回到家兴致勃勃品尝时,偶尔个把个会吃到有苦的,顿时嘴里的苦涩好一阵子,郁闷之极,听到有位中医建议豆浆里加点杏仁很适合春天的季节饮用,春天不适合多食热补食物,最好选择平补的食材,而杏仁对止咳平喘,润肠通便,补肺、都有很好的养生之效,并且杏是维生素B17含量最为丰富的果品,而维生素B17又是极有效的抗癌物质。每年春季DIY做豆浆时,都会忘不了豆浆里加点杏仁,俗话说得好,食
    杏仁 48875 浏览
  • 鲜奶油蓝莓纸杯蛋糕 Blueberry Crème fraîche cupcake

    非常喜欢的一个蛋糕,卖相很赞,从烤箱拿出来的时候,你还可以看到蓝莓留下来的汁。蛋糕湿润松软,甜度适中,一向不爱吃甜食的我都吃了好几个。 方子来自 Sweet & Short by Dan Lepard 按照他的方子做了好几个蛋糕,每一个都是零失败。这是最爱。 注:这是12人份。
    杏仁 86038 浏览
  • 焦糖杏仁

    添加了黄油之后,有一股诱人的奶香!而且虽说是焦糖,但是如果控制好火候,不仅有焦糖的香味,而且也没有那么苦
    杏仁 21183 浏览