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Tuiles aux amandes 杏仁瓦脆薄片 - “Happiness三茶”
去朋友的茶馆小坐聊天 偶然吃到这个很好吃的甜点 。。 心想 回家自己也要做一下。。 她的名字叫做 “Tuiles aux amandes 杏仁瓦脆薄片” 。。 是以蛋清为主 杏仁片调味点缀的简单薄片甜点。。 在查阅中外各种配方之后 取最合适的配比完成了这道小甜点:)~~ 很成功哦! 而且 最要紧的是 介个!实在是太容易了有木有~~ 如此好吃 又成功率超高的美味甜点。。 为何不自己做一下呢? “她”杏仁 73847 浏览 -
【我的破壁主张】给父母-蜂蜜杏仁香蕉奶
PH大师的《写给你的法式点心书》里介绍的这款法式焦糖杏仁脆饼,好吃不腻,难度中等,烘焙初级同学基本都可以做,因为加了糖渍橙皮和鲜的柳橙皮,所以在焦糖浓郁的香气中夹杂丝丝清爽的酸甜味儿,不会很甜也不会特别腻,感觉PH大师利用柠檬或者甜橙来中和甜腻感的水平实在太赞了!成品酥脆可口,绝对是下午茶的好伴侣!还等什么呢?开始吧!(关于糖渍橙皮的做法是和PH大师的糖渍柠檬皮是一样的,下厨房网站里有专门介绍糖渍杏仁 79057 浏览