杏仁牛奶
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来源:互联网
Tip:1. 我用的是新鲜的杏仁,不是烤制过的干杏仁,杏仁味不会特别明显,不过,淡淡的我自己很喜欢呢。 2. 杏仁煮熟后用食物料理机打碎,最后的成品牛奶里可以感觉到细碎的小颗粒,口感很赞哦,就象花生酱我永远要选带颗粒,而不是纯粹只是糊状的。 3. 平时喜欢喝脱脂牛奶,所以成品比较清淡,特别适合夏天,喜欢口感浓郁些的,可以使用全脂牛奶哦。 4. 生平第一次发菜谱,有不足之处,大家多多见谅哦!
杏仁:
若干
牛奶:
适量
1

取新鲜杏子的核洗净
2

用专业工具去硬壳,取出杏仁,用水煮沸后再小火煮熟,冷却后去皮。
3

用食物料理机打碎成细小的颗粒
4

将杏仁碎颗粒加牛奶入锅中煮沸
5

倒入容器中冷却后,会结奶衣哦!
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