大头菜炒肉丝
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来源：互联网
大头菜丝：
300克
瘦肉：
200克
红椒青椒：
各1只
蒜片：
适量
白芝麻：
适量
盐：
适量
生抽：
适量
老抽：
适量
料酒：
适量
淀粉：
适量
1
瘦肉切成丝，调入盐、生抽、老抽、料酒、淀粉搅拌均匀待用
2
大头菜丝用水泡5分钟，去掉盐分
3
锅中倒入油，快速划散肉丝，加入大头菜丝、红椒青椒、蒜片煸炒片刻盛出装盘
4
在大头菜肉丝上撒上白芝麻即可
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