大头菜炒肉丝
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来源:互联网
大头菜丝:
300克
瘦肉:
200克
红椒青椒:
各1只
蒜片:
适量
白芝麻:
适量
盐:
适量
生抽:
适量
老抽:
适量
料酒:
适量
淀粉:
适量
1
瘦肉切成丝,调入盐、生抽、老抽、料酒、淀粉搅拌均匀待用
2
大头菜丝用水泡5分钟,去掉盐分
3
锅中倒入油,快速划散肉丝,加入大头菜丝、红椒青椒、蒜片煸炒片刻盛出装盘
4
在大头菜肉丝上撒上白芝麻即可
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