火爆大头菜
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来源：互联网
大头菜：
500g
蒜瓣：
依据个人口味
辣椒：
依据个人口味
麻椒：
依据个人口味
蚝油：
依据个人口味
盐：
依据个人口味
鸡精：
依据个人口味
1
1.将大头菜撕片备用，水洗后空水备用 2.将备料准备好，用辣椒跟麻椒炝锅，炒出香味，放入大头菜后炒时候一定要火急，并且快速翻炒，以免糊。 3.炒到七八分熟后放入蒜瓣，蚝油，以及其他调味料，快速翻炒后出锅
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