糯米糍
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来源：互联网
Tip：1、本身水和糯米的比例就比较湿，所以取出来的时候，不要用手碰。用椰蓉将糯米团裹上就很好操作。 2、制作好的点心最好尽快吃完。
糯米粉：
75克
澄粉：
25克
水：
110克
红豆沙：
130克
椰蓉：
30克
1
糯米粉和澄粉倒入容器中
2
再放入水，搅拌均匀
3
然后将糯米面糊，倒入刷过油的保鲜膜中，再放入盘中（保鲜膜要能耐高温的那种）如果没有保鲜膜，可以在盘子里刷油
4
然后将盘子放在蒸笼上蒸20分钟左右
5
蒸好的糯米糍，从蒸笼中取出
6
然后倒入铺好椰蓉的案板上
7
分成五份
8
然后将每份都擀薄
9
红豆沙同样也分成五份，将豆沙包入
10
然后整形成圆形，并在外面再裹好椰蓉，沾上枸杞装饰即可
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