西辣鱼
26177 阅读
0 评论
31 点赞
来源：互联网
青鱼：
适量
粉皮：
适量
木耳：
适量
黄花菜：
适量
鸡蛋：
适量
淀粉：
适量
面粉：
适量
葱：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
八角：
适量
盐：
适量
料酒：
适量
酱油：
适量
香醋：
适量
胡椒粉：
适量
鸡精：
适量
香油：
适量
香菜：
适量
1
青鱼（或者鲤鱼）切成瓦楞块；粉皮用温水浸泡回软，撕成大片；木耳、黄花菜分别涨发回软，择洗干净；葱、姜、蒜分别切片；香菜择洗干净，切段
2
鸡蛋、淀粉、面粉和成糊
3
鱼块挂糊用温油炸金黄色
4
葱、姜、蒜、八角炒出香味
5
放入鱼块、盐、料酒、酱油、胡椒粉、粉皮、木耳、黄花菜、高汤，小火炖10分钟
6
放入香醋、淋香油、撒上香菜即可
相关推荐
-
-
-
-
-
老爸最爱的凉菜——凉拌粉皮
自从我拌过一次粉皮给爸爸吃以后，他就总是说：“拌粉皮给我吃呗，你里面放什么啦？怎么味道那么好？”我总是不告诉他，哈哈，我跟他说，你不需要知道里面有什么，你只要把你女儿哄好就好了粉皮 5809 浏览