芸豆炒饭
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来源：互联网
芸豆：
适量
隔夜饭：
一大盘
火腿：
适量
洋葱：
半个
胡萝卜：
1根
鸡蛋：
两个
1
火腿适量切丁、洋葱半个切丁、胡萝卡1根洗净切丁、芸豆适量洗净切小段
2
隔夜饭一大盘、鸡蛋两个加少许料酒、盐搅拌匀后入锅炒熟
3
锅中倒少许油，放入少许胡椒粉、洋葱丁炒香，放入芸豆、胡萝卜略炒，倒入少许水盖上锅盖焖熟，再放入米饭、少许盐、鸡精、蚝油翻炒均匀，最后放入鸡蛋、火腿丁翻炒出锅
4
将饭盛入小碗中用勺子压实，再倒扣到盘中即可
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