快捷豆沙(豆浆机版)

Tip:注意事项:1、豆子一定要加点碱面,可以让红豆煮的烂且颜色美~2、煮熟的红豆进豆浆机的时候,如果不到水位线要加点水,刚没过水位线就好,不可添太多~3、炒的时候记得来一勺子猪油或者猪油,要用不粘锅,呵呵,我啰嗦了,据说,每百克红芸豆含蛋白质23.1克,脂肪1.3克,碳水化合物56.9克,钙76毫克及丰富的B族维生素,鲜豆还含丰富的维生素C,怪不得没用正宗的红芸豆,已是很美味了~
红豆:
一斤
红枣:
六个
红糖或白糖:
依口味酌量添加
碱面:
半勺(如图)
1
挑红豆,把坏的去除,老家的红芸豆就是红红的那种,家里没有了,那些白的也拿来凑数~
2
加水,浸泡一晚~
3
加六个红枣,和核,洗干净~
4
把所有红豆枣入锅,加两倍的水,加半勺子碱面,大火煮开,小火煮熟
5
将煮熟的豆子和水放进豆浆机
6
可以重复几遍磨豆功能,豆子到细腻的糊状
7
加两勺子猪油或者植物油都可,加红糖炒至糖融化,将豆浆机的豆糊倒进去翻炒
8
可以酌量添加豆芽糖,增加风味
9
炒到搅拌困难,干湿适中就好,盛出,华丽丽的豆沙泥出炉,好细腻,好甜,好糯有木有?
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