黑芝麻汤圆

Tip:自己做的芝麻汤圆货真价实,放心的食用
糯米粉:
适量
温水:
适量
绵白糖:
适量
猪油:
适量
黑芝麻:
适量
1
准备材料
2
黑芝麻用搅拌机打碎,加入绵白糖
3
用手把大的颗粒都细细捏碎
4
猪板油加水熬出清亮的猪油,凉透。黑芝麻拌上猪油
5
揉匀后放进冰箱静置半个小时
6
糯米粉加温水
7
糯米粉开始会有小小的颗粒,别着急,水一点一点加
8
揉成一个光滑的面团
9
取面团的四分之一或者五分之一
10
面团用温水煮熟
11
加入糯米粉团中揉匀,注意别烫着手
12
这时的面团会有一定的延展性
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糯米团容易干,记得盖一块布
14
糯米团18克,黑芝麻成球12克。将小块糯米团逐一在掌心揉成球状,用拇指在球顶压一小窝,芝麻馅放入
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用手指将窝口逐渐捏拢,再放在掌心中轻轻搓圆,滚一层糯米粉
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全部完成
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烧水至沸,包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用
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开动喽!
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如果放入醪糟蛋花汤里会更加的可口美味
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  • 发布日期:2024-01-29 10:24:09
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