麻酱粉皮

Tip:吃前一定要拌匀哦,每根粉皮都沾上芝麻酱那才香呢
粉皮:
适量
鸡蛋:
适量
黄瓜:
适量
肉松:
适量
小葱:
适量
蒜:
适量
盐:
适量
糖:
适量
醋:
适量
鸡精:
适量
香油:
适量
1
将新鲜粉皮切成宽条,用温水冲洗一下(如果是干的粉皮,将粉皮泡软,烫煮至透明即可),沥干水分备用
2
将蛋打散,加入少许盐、淀粉调匀,摊成蛋皮切细丝。黄瓜同样切丝备用。葱、蒜切成碎末
3
芝麻酱用水调开,加入适量盐、糖、醋、鸡精、香油,葱蒜碎拌匀
4
将调好的芝麻酱、辣椒油淋在粉皮上,摆上蛋皮丝、黄瓜丝、香菜、肉松,撒上少许芝麻即可
  • 本文分类:粉皮
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  • 发布日期:2024-01-29 10:25:01
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