雪菜炒粉皮
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来源：互联网
Tip：因雪菜是咸的，所以可以不用再放盐了。
粉皮：
2张（大约350克）
雪菜：
150克
肉末：
70克
红尖椒：
一个
葱姜：
适量
料酒：
1茶勺
白糖：
1茶勺
鸡精：
1/4小勺
1
粉皮洗净切片
2
雪菜洗净切末,红尖椒切成小圈
3
猪肉末加葱姜末、一茶勺料酒拌匀
4
热锅入油,油温后入猪肉末煸炒至颜色变白盛出备用
5
另放少许油入锅煸炒雪菜末和红尖椒,放入2汤勺清水、白糖和鸡精炒匀，放入粉皮一起煸炒半分钟
6
把煸炒好的肉末放入,炒匀即可
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