意大利杏仁饼干

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Tip：1、这款饼干我觉得整理成宽约1．5-2.0厘米，厚约0.8-1.0厘米，长约5.0-6.0厘米就可以，不要太大，我这次做的还比较大，下次再做小一些； 2、杏仁也可以换成核桃等其他坚果； 3、如果喜欢蓬松一些，可以加少许泡打粉。

黄油：

120克

中筋面粉：

320克

杏仁：

300克

白糖：

160克

鸡蛋：

2个

糖粉：

适量

1

黄油软化后，加糖搅拌均匀

2

鸡蛋打散分几次加入搅拌均匀

3

面粉过筛到黄油糊中，轻轻切拌混合

4

放入杏仁混合均匀

5

烤盘铺上烘焙纸，将面团整理成长方拱形，表面筛满糖粉，烤箱预热180度烤30分钟

6

取出面团稍稍放凉，切成厚约0.8厘米的片状，烤箱预热180度，烤二十分钟即可

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本文分类：杏仁
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发布日期：2024-01-29 10:26:32
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