藕粉
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来源：互联网
鲜藕：
半节大的或一节小的
清水：
适量
冰糖：
适量
1
鲜藕削皮洗净，切小丁，扔到榨汁机里。
2
注入清水刚没过藕的样子，榨成细腻的藕糊。
3
我用的是汁肉不分离榨汁机，所以榨出来以后要过筛，用勺背尽量把水都压出来，剩下的藕泥渣不要，像我过滤网不是特别细的，最后成品就会偏白？
4
将过滤出来的藕汁入锅，中火边加热边慢慢搅拌，藕粉很快会顺滑粘稠，烧开后转小火，继续搅拌至熟，加入冰糖适量融化。
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