咖喱鸡肉饭

Tip:蒸上一锅米饭,把咖喱浇在饭上,可以美美的吃一顿啦:)
土豆(拳头大小):
2-3个
胡萝卜:
一根
洋葱:
半个
琵琶腿:
2个
油:
适量
盐:
适量
好侍牌块状咖喱:
3小块
1
琵琶腿去骨:用刀从琵琶腿有骨的一侧转圈划开,然后用刀沿刀口把肉往下推,然后切下来即可。
2
去好骨的鸡腿肉
3
把鸡腿肉沿纹理切成条形备用
4
土豆、胡萝卜、洋葱切快备用
5
锅底放油
6
抓点洋葱碎放锅里爆香,然后放鸡肉炒至表面白色
7
把切好的土豆、胡萝卜、洋葱块倒入锅内翻炒,大火炒至土豆表面变黄。
8
加水,让水面刚好高过锅里的菜即可,盖上盖子小火炖。
9
时常翻看,千万不要水干糊锅,炖至土豆用锅铲可以轻易按碎即可,收汁,喜欢咖喱稀一点就多留点汤水,喜欢稠一点就少留写汤水。
10
将咖喱块放进锅内划圆圈慢慢搅拌,直至咖喱全部融化即可出锅。
  • 本文分类:咖喱
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  • 发布日期:2024-01-29 10:29:03
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