暖身干锅羊肉

Tip:放入高压锅时。水和肉的水平一致就可以了。口味轻重自己掌握。
羊肉:
1000克
酱油:
80克
耗油:
60克
八角:
3颗
草果:
1个
陈皮:
4片
香叶:
4片
小茴:
15克
白酒:
100克
蒜米:
6粒
大蒜:
5根
马蹄:
10个
白萝卜:
半个
盐:
20克
水:
1000克
1
羊肉放白酒,盐。腌制。过热水。看不见血水之后就滤干。放入高压锅。
2
全部材料倒入高压锅。响15分钟。关火。
3
出锅。放入电磁炉。放入部分大蒜点缀。。小火焖。5分钟。成功了。。
  • 本文分类:干锅
  • 本文标签:
  • 浏览次数:79144 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 13:15:21
  • 本文链接:暖身干锅羊肉
相关推荐
  • 麻辣干锅排骨(麻辣十足)

    作为一个地道的四川人,麻辣味是必不可少的,麻辣干锅排骨就是其中之一,外面卖的干锅里面用的是老油,还有一些不知名的香料,吃的时候好吃,但是吃过之后肠胃会很难受。且外面的排骨一般是龙骨和精排混合的,分量也总是让人吃的不能过瘾。自己在家做,用料放心且充足,味道还不比外面的差。
    干锅 10846 浏览
  • 干锅豆皮炒青椒

    干锅豆皮,配上口感厚嫩的青椒,味觉上麻辣鲜香。这次的太好吃了,自留个菜谱备忘*^_^*
    干锅 68792 浏览
  • 干锅青笋腊肠

    干锅青笋腊肠——腊味菜描述冬天的味道
    干锅 99311 浏览
  • 干锅鱿鱼须

    初来乍到~之前做的,今天心血来潮发给大家,以后再做的时候,会注意步骤,会详细的告诉大家。分享给爱吃鱿鱼的你~
    干锅 37983 浏览
  • 干锅花菜

    我做过很多次干锅花菜,试过用培根、五花肉来搭配,始终不如用腊肉来的香。花菜除了能吸收腊肉的烟熏味和油脂来丰富自己而外,一盘好吃的干锅花菜,还需要拥有干香脆爽的口感。之前一直困惑,为什么自己炒的干锅花菜就是没有餐厅里面那种干香的感觉,煮一煮再炒吧,太软;直接下锅呢,半天都不熟。这下终于做到了,原来秘诀是:炸一炸。         干锅花菜的鲜辣,配上腊肉独特的肉香,吃多少都可以呢~ 原方by:川菜大
    干锅 26600 浏览