绿咖喱三文鱼头煲
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来源:互联网
Tip:用咖喱粉代替绿咖喱亦可,但要适当调味,这个绿咖喱都有咸味的了!
三文鱼头:
1个
绿咖喱膏:
30g
油:
适量
姜:
适量
蒜:
适量
香芹:
适量
椰浆:
适量
生粉:
适量
1
三文鱼头处理干净,砍成块,抹干水份
2
沾上一点生粉,下锅煎香备用
3
砂锅中热油,下绿咖喱和姜片,蒜粒炒香;加入适量的水煮开
4
加入煎好的三文鱼头一起焖煮
5
这时洗好香芹,切成段
6
加入到砂锅中一起煮,并且加入椰浆一起煮开;转小火慢慢再煲约10分钟即可,也可大火收汁使味道更浓郁些~
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