咖喱土豆炖排骨
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来源:互联网
Tip:咖喱我用的百梦多,个人觉得比金牌好吃
肋排:
500g
土豆:
2个
咖喱块:
3块
青小辣椒:
2个
红小辣椒:
2个
葱:
适量
姜:
适量
油:
3汤匙
生抽:
3汤匙
盐:
1茶匙
1
排骨焯过洗净,土豆去皮切滚刀块,姜去皮,葱姜切片
2
锅里热油,加葱姜爆香,下排骨翻炒均匀
3
加咖喱块,倒入足量水盖过排骨1-2cm,加3汤匙生抽,大火烧开转中火
4
炖20分钟后,加入土豆,中小火继续炖20分钟汤汁浓稠时,加入切碎的青红椒即可出锅。盐根据自己口味在出锅前5分钟加入
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