蒸糯米丸子
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来源：互联网
猪肉馅：
500克
鲜香菇：
四朵
香葱：
几根
生姜：
几片
鸡蛋：
一个
糯米：
适量
盐：
适量
十三香：
适量
1
糯米用水泡三个小时。猪肉瘦多肥少，剁成肉馅，切碎香葱，生姜和肉馅一起剁。
2
剁好的肉馅里，放入鸡蛋，盐，十三香，切碎的香菇丁拌匀。
3
泡好的糯米将水滗干，肉馅捏挤成汤圆大小，放糯米上滚两下，使其沾满糯米。
4
裹好糯米的圆子放到蒸笼里，或摆放在盘子上放蒸格里，蒸三十分钟。
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