紫薯水晶粽
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来源：互联网
Tip：1、粽叶用水煮一会或蒸一会，可以增加韧性，不易折断。 2、西米包的粽子不像糯米包的会涨大，西米的不会涨，可以包得严实点。 3、西米粽子也可以用蒸的方法，但西米得用水浸透些。
西米：
适量
紫薯：
适量
白糖：
适量
植物油：
适量
粽叶：
适量
1
粽叶提前用水煮两分钟再洗干净
2
紫薯切粒，放入西米中，搅拌均匀
3
西米用少许水打湿沥干，不能浸泡哦
4
将粽叶剪掉根部硬的部分，卷成漏斗状
5
装入西米紫薯，压实
6
按压住粽叶的边，将上面的粽叶盖过来
7
再将粽叶折过来。用手指按住
8
用棉线绑好
9
包好的粽子放锅里面煮20分钟即可
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