紫薯水晶粽

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Tip：1、粽叶用水煮一会或蒸一会，可以增加韧性，不易折断。 2、西米包的粽子不像糯米包的会涨大，西米的不会涨，可以包得严实点。 3、西米粽子也可以用蒸的方法，但西米得用水浸透些。

西米：

适量

紫薯：

适量

白糖：

适量

植物油：

适量

粽叶：

适量

1

粽叶提前用水煮两分钟再洗干净

2

紫薯切粒，放入西米中，搅拌均匀

3

西米用少许水打湿沥干，不能浸泡哦

4

将粽叶剪掉根部硬的部分，卷成漏斗状

5

装入西米紫薯，压实

6

按压住粽叶的边，将上面的粽叶盖过来

7

再将粽叶折过来。用手指按住

8

用棉线绑好

9

包好的粽子放锅里面煮20分钟即可

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本文分类：粽子
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发布日期：2024-01-29 10:30:17
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