自制酸奶(焖烧锅版)

Tip:1、如果希望酸奶甜一点就多放糖,糖会帮助发酵,但发酵越久越会酸 2、发酵的器皿一定要无油 3、发酵好的酸奶就可以食用了,或放入冰箱冷藏后食用,食用时还可加入水果、果酱、果糖
全脂鲜奶:
1L
酸奶菌:
1包
糖:
若干
1
放牛奶等待发酵的器皿一定要用滚水涮过,所以我直接用小不锈钢加水烧开,之后将水倒入焖烧锅内锅待用
2
将刚刚烫过的小不锈钢锅倒入奶加酸奶菌粉、糖拌均匀
3
待焖烧锅内刚刚加入的水温度降至60度左右,将小不锈钢锅放入盖盖焖烧锅
4
待六个小时发酵后酸奶就做好了
5
如果认为还不够浓稠可以将焖烧锅内锅加热至45度继续焖烧
6
看我们吃的多好
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