海鲜烩饭
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来源：互联网
Tip：最后炒的过程中，如果水分不够，可以适量加一点水，要不停翻炒，防止粘锅。
虾：
300克
鱿鱼：
1个
米饭：
适量
番茄：
1个
洋葱：
半个
芹菜：
1小把
豌豆粒：
适量
番茄酱：
100克
盐：
适量
糖：
适量
料酒：
适量
蒜泥：
适量
1
所需材料
2
鱿鱼剥去外皮，清理干净备用
3
将鱿鱼切花刀、过水备用
4
各种蔬菜洗净、切块、段备用
5
豌豆过水备用，虾去须、肠泥、在沸水中加料酒、姜片过水备用；（至此准备工作完成）
6
锅中放橄榄油（或色拉油代替），放入蒜泥炒香，再放入洋葱炒至稍稍变软
7
放入番茄炒至变软
8
放入芹菜，翻炒均匀，再倒入番茄酱；（我这步忘了放番茄酱，在后面放的）
9
放入洗好的米饭，倒入清水适量，小火焖半个小时左右；（水量约为平时做饭的１、５倍）
10
等水分快干，米快熟时，放入过水的豌豆
11
再放入处理过我鱿鱼和虾，翻炒均匀，炒至水干米熟即可
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