腌黄瓜
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来源：互联网
Tip：吃完后保存好的汤汁，可以继续使用，但是坏了的就不要用啦，放入白酒会使味道更好，食用时不会有白酒味
黄瓜：
8个
蒜：
2头
姜：
一块
白糖：
适量
盐：
适量
白酒：
适量
花生油：
适量
酱油：
1瓶
花椒：
适量
红辣椒：
适量
1
1.8根黄瓜切成条形，用盐腌制6—8小时，腌好后要把水份挤干。
2
花生油倒入锅内，油热后放入花椒、辣椒，烹香关火，放凉后备用.再准备干净小锅倒入酱油烧热后放入白糖，放凉备用。
3
准备干净的罐子，将腌好的黄瓜放入罐子，把切好的蒜姜也一起放入，再把煮过放凉的酱油倒入罐里，放入白酒（一两勺即可，但是一定要放哦），最后将炸过的花生油倒入罐里.
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