榨菜炒肉
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来源：互联网
榨菜疙瘩：
两个
猪里脊肉：
适量
料酒：
适量
老抽：
适量
味精：
适量
胡椒粉：
适量
香油：
适量
水淀粉：
适量
1
里脊肉切粗丝，加少许水淀粉用手抓匀上浆
2
榨菜疙瘩洗净去老皮和根部
3
将榨菜切细丝，然后放到清水里泡一会，去去咸味
4
锅内放油烧热，油热后放葱姜丝爆出香味
5
放入肉丝翻炒至变色
6
加一小勺料酒
7
少许老抽，炒匀
8
倒入控干水分的榨菜丝翻炒均匀
9
加少许胡椒粉，味精，香油出锅即可
