香干榨菜肉丝
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来源:互联网
香干:
适量
榨菜:
适量
肉丝:
适量
酱油:
适量
料酒:
适量
盐:
适量
淀粉:
适量
水:
适量
糖:
适量
油:
适量
葱段:
适量
姜片:
适量
1
肉切细丝,用少量酱油,料酒,盐,少许淀粉拌均匀,腌制十分钟
2
香干切丝,榨菜冲洗一下,如果买来的榨菜丝比较粗的话,也可以切一下
3
锅烧热,放底油,油微热,放葱断,姜片爆香,倒入腌制好的肉丝大火煸炒2分钟这样。然后倒入香干和榨菜,少许青红椒丝一起翻炒
4
加少许水,加点盐和糖,一分钟后汁收的差不多的时候,就可以出锅了
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