香干榨菜肉丝
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来源：互联网
香干：
适量
榨菜：
适量
肉丝：
适量
酱油：
适量
料酒：
适量
盐：
适量
淀粉：
适量
水：
适量
糖：
适量
油：
适量
葱段：
适量
姜片：
适量
1
肉切细丝，用少量酱油，料酒，盐，少许淀粉拌均匀，腌制十分钟
2
香干切丝，榨菜冲洗一下，如果买来的榨菜丝比较粗的话，也可以切一下
3
锅烧热，放底油，油微热，放葱断，姜片爆香，倒入腌制好的肉丝大火煸炒2分钟这样。然后倒入香干和榨菜，少许青红椒丝一起翻炒
4
加少许水，加点盐和糖，一分钟后汁收的差不多的时候，就可以出锅了
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