酱烧罗非鱼
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来源:互联网
罗非鱼:
1条(约500克)
姜:
适量
蒜:
适量
黄豆酱:
2大匙
盐:
少许
1
热油锅,爆香生姜
2
罗非鱼用厨房纸巾吸干水分,放进锅里,慢火煎至金黄
3
翻面,同样煎至金黄
4
在鱼上面放上蒜白段,加入2大匙黄豆酱
5
加入没过鱼身一半的清水
6
加入1小勺盐
7
大火煮开后转小火焖煮至剩少许酱汁
8
装碟,放上蒜青丝,趁热吃
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