酱烧罗非鱼
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来源：互联网
罗非鱼：
1条（约500克）
姜：
适量
蒜：
适量
黄豆酱：
2大匙
盐：
少许
1
热油锅，爆香生姜
2
罗非鱼用厨房纸巾吸干水分，放进锅里，慢火煎至金黄
3
翻面，同样煎至金黄
4
在鱼上面放上蒜白段，加入2大匙黄豆酱
5
加入没过鱼身一半的清水
6
加入1小勺盐
7
大火煮开后转小火焖煮至剩少许酱汁
8
装碟，放上蒜青丝，趁热吃
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