核桃糯米羹

Tip：1 核桃仁炒过更香，注意不要炒糊了。 2 糯米粉不要加多了，因为煮一阵后会发涨得很多很浓稠。 3 吃核桃时，建议不要将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，否则会损失一部分营养。另外，核桃仁易生痰，动风，助火，痰热咳嗽及阴虚有热者忌食。

核桃仁：

100g

糯米粉：

70g

白糖：

适量

1

锅内倒一点油，将核桃仁小火炒一阵。

2

将炒好的核桃仁切碎。

3

碎核桃仁下锅，加入糯米粉，白糖，水一起煮至浓稠即可，浓稠度自行掌握。

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