免揉核桃可可面包女侠森森

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高粉：

238g

可可粉：

13g

盐：

4.5g

酵母：

1.8g

水：

220g

核桃（原方巧克力豆）：

随意

1

水里加入酵母化开后再加入盐化开

2

接着加入高粉和可可粉

3

原方用手扒啦面团我懒得把手弄到黏糊糊直接筷子搅拌均匀最后放核桃搅拌

4

原方放入保鲜盒发酵我直接撒粉放盘子盖个盆子发酵40分钟

5

台面撒粉双手沾粉把面团轻拍成4cm长方形

6

左右三折

7

上下再三折继续发酵40分钟

8

发酵好的面团小心扒啦到撒粉的台面上

9

轻拍成4cm厚

10

用刀平均切成五条（我分太多，分3～4条差不多）我的成平太细

11

扭一扭整形就好啦我烤盘不够大就直接用烤网油纸这已经烤第二炉油纸没换嘿嘿你们直接放烤盘就好啦

12

继续发酵40分钟

13

烤箱预热200度 20分钟左右

14

无油无糖有嚼劲还是咸口滴是我喜欢滴

15

萌萌哒有木有吃了一下午停不下来回味很好

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本文分类：核桃
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发布日期：2024-01-29 10:37:43
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