免揉核桃可可面包 女侠森森

高粉:
238g
可可粉:
13g
盐:
4.5g
酵母:
1.8g
水:
220g
核桃(原方巧克力豆):
随意
1
水里加入酵母化开后再加入盐化开
2
接着加入高粉和可可粉
3
原方用手扒啦面团 我懒得把手弄到黏糊糊 直接筷子搅拌均匀 最后放核桃搅拌
4
原方放入保鲜盒发酵 我直接撒粉放盘子 盖个盆子发酵40分钟
5
台面撒粉 双手沾粉 把面团轻拍成4cm长方形
6
左右三折
7
上下再三折 继续发酵40分钟
8
发酵好的面团小心扒啦到撒粉的台面上
9
轻拍成4cm厚
10
用刀平均切成五条(我分太多,分3~4条差不多)我的成平太细
11
扭一扭 整形就好啦 我烤盘不够大 就直接用烤网油纸 这已经烤第二炉 油纸没换 嘿嘿 你们直接放烤盘就好啦
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继续发酵40分钟
13
烤箱预热200度 20分钟左右
14
无油无糖有嚼劲 还是咸口滴 是我喜欢滴
15
萌萌哒 有木有 吃了一下午停不下来 回味很好
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