椰香糯米糍
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来源：互联网
Tip：◎蒸好的糯米团比较黏，可以在手上蘸一些水防止粘手。 ◎馅料可以使用新鲜芒果、豆沙馅等。 ◎糖粉是白砂糖搅碎而成的，如果没有，也可以使用绵白糖，在搅拌时要充分搅匀即可。
水磨糯米粉150克：
适量
生粉40克：
适量
椰子粉20克：
适量
色拉油25克：
适量
牛奶250克：
适量
糖粉50克：
适量
1
准备所需材料。将糯米粉、生粉、糖、椰子粉混合。加入牛奶和色拉油。
2
搅拌成无颗粒的糊状。将搅匀的粉浆放入蒸锅中，用大火蒸至凝固，大约15分钟，中间可以翻拌一下保持受热均匀。
3
蒸好的糯米团放凉至不烫手，取一小块面团按扁，包入去皮的猕猴桃块。
4
像包汤圆一样将馅料包起来，放在椰蓉滚一圈至均匀的粘上椰蓉即可。
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