面粉的选择
98303 阅读
0 评论
55 点赞
来源：互联网
Tip：4中筋面粉+1玉米淀粉=5低筋面粉 如：40克中筋面粉+10克玉米淀粉=50克低筋面粉 1高筋面粉+1玉米淀粉=2低筋面粉 如：10克高筋面粉+10克玉米淀粉=20克低筋面粉 5高筋面粉+3玉米淀粉=8中筋面粉 如：10克高筋面粉+6克玉米淀粉=16克中筋面粉 由于高、中、低面粉们蛋白质含量不是一个固定值，所以以上公式仅供参考哈！
面粉：
适量
1
面粉转换方法
相关推荐
-
-
-
-
-
（高筋面粉）电饭锅松软蛋糕
没有低粉，就用高粉代替。鸡蛋我都是一起打发。因为懒。 糖都少放。各位亲就按自己喜欢的份量加把。 或跟我一样蜂蜜沾蛋糕。蜂蜜不适合一起烤蛋糕。因为高温会破坏蜂蜜原有功能面粉 50127 浏览