面粉的选择

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Tip：4中筋面粉+1玉米淀粉=5低筋面粉 如：40克中筋面粉+10克玉米淀粉=50克低筋面粉   1高筋面粉+1玉米淀粉=2低筋面粉 如：10克高筋面粉+10克玉米淀粉=20克低筋面粉   5高筋面粉+3玉米淀粉=8中筋面粉 如：10克高筋面粉+6克玉米淀粉=16克中筋面粉   由于高、中、低面粉们蛋白质含量不是一个固定值，所以以上公式仅供参考哈！
面粉：
适量
1
面粉转换方法
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  • 发布日期：2024-01-29 10:38:19
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