红烧粉皮
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来源：互联网
Tip：1、红烧粉皮最好选绿豆粉皮。 2、烧粉皮时水要多加些，水少会粘锅。 3、一定要烫时吃，但要小心，不要烫到舌头。
粉皮：
2张
干红辣椒：
5个
生抽：
适量
老抽：
适量
水：
适量
糖：
适量
味精：
适量
1
粉皮用温水洗净、切条状
2
干辣椒剪成小段
3
起油锅，油热放干辣椒呛锅
4
出辣味倒入粉皮翻炒
5
翻炒均匀后加生抽、老抽
6
加水，水要多些，大概盛饭的小碗里满满一碗水，水少了要粘锅，盖锅盖，大火烧开后转小火
7
3分钟后，开盖，转大火，放糖，稍留一些水，加味精
8
一碗晶莹剔透、人见人爱、花见花开滴红烧辣粉皮出锅了
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