话梅奶酥饼干
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来源：互联网
低筋面粉：
100g
玉米淀粉：
30g
全脂奶粉：
30g
蛋黄：
1
黄油：
50g
淡奶油：
25g
糖粉：
50g
话梅肉：
15g
1
黄油软化加糖打发，分次慢加蛋黄液使其乳化
2
加入淡奶油、话梅肉，粉过筛加入
3
用手轻轻快速揉和成团，盖保鲜膜冰箱冷藏1小时
4
面团上铺保鲜膜擀成1.5cm左右厚薄，用梅花模子刻成小片，轻轻铲入烤盘
5
预热180°C，烤12分钟，开上火180再考五分钟左右（旁边看上色）
6
剩下的面团揉起来放冰箱再冷藏一会拿出来重复以上操作
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