夏季冷品《话梅小番茄》

Tip:小番茄一定要去皮,否则很难入味;汤汁务必放凉后再放入番茄;浸泡时间越久味道越好。浸泡的汤汁也是很不错的饮料。
小番茄:
适量
糖:
适量
话梅:
适量
梅片:
适量
有机醋:
适量
1
小番茄用热水烫一会儿,在顶上切花刀,去皮待用。
2
水烧开后加入白糖、有机醋和话梅,煮到有话梅香味之后关火放凉。
3
放入小番茄泡6小时即可食用,我因为发现颜色有点淡,所以又加了几片梅片,立刻变成粉红色了。
相关推荐
  • 话梅鸡翅

    这道菜做法非常简单,零厨艺也能胜任,把鸡翅的表面先煎熟,放入话梅和焖透即可,是一道没有技术含量的家庭宴客菜,喜欢酸甜味的一定会吃上瘾哒!
    话梅 40569 浏览
  • 啤酒话梅红烧肉

    特别喜欢红烧肉,其实就是最爱。以前家里做的不像在饭店的好吃;但是味道也是很不错的啦。为了达到最高标准,我潜心研究红烧肉的做法,我试用了很多方子,自己终于研究出现在这个方子,真的很好,我很喜欢。
    话梅 31903 浏览
  • 话梅芸豆

    第一次是在饭店吃 直接无法自拔 扫盘后自己回家试着做 吃出了话梅的味道 然后就去搜索 才知道是道粤式小吃 200g芸豆泡出来第二天大概440左右重了 冰糖和蜂蜜按照自己的口味 随意放
    话梅 69534 浏览
  • 清新话梅冰

    话梅 63817 浏览
  • 话梅芸豆

    小贴士中详细介绍了芸豆的功效,这里不再赘述,作为豆子,有热量可以提供身体能量,有纤维可以维持饱腹感,相对其他主食,例如米和面,芸豆含有更高的蛋白质。如果将芸豆作为主食食用,不会像米和面那些高碳水食物一样让身体储存脂肪,还可以补充蛋白质。至于做法,这次先介绍最简单的一种。 芸豆煮的过程中会大量吸收水分,汤里的味道会很好的渗透进去。当放入话梅之后,那种酸甜绵软的口感让人印象深刻。
    话梅 73844 浏览