腊肉炒娃娃菜
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来源：互联网
Tip：除了花椒、干辣椒，不用再加任何调料。腊肉的口感已经很丰富了。四川腊肉没有湖南腊肉那么咸，基本不用提前浸泡。
四川腊肉：
切片
娃娃菜：
适量
干辣椒：
3只
花椒：
几粒
1
油热以后放干辣椒和花椒爆锅
2
趁着香味下腊肉，爆炒至出油
3
放娃娃菜，爆炒两三分钟加入少许开水
4
转入小火，让腊肉的咸鲜充分煮出来，自然给青菜上味
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