普罗旺斯鱼汤
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来源:互联网
Tip:鱼不要煎太久,否则就老了~ 砂锅可以预先烧开水,这样还可以减少鱼变老的几率~
鲈鱼一条:
适量
西红柿一个:
适量
青椒一只:
适量
大洋葱半个:
适量
芹菜一些:
适量
豆腐半块:
适量
蒜瓣,小红椒,柠檬片:
适量
盐,胡椒粉,罗勒碎,料酒,番茄酱:
适量
1

鲈鱼洗净斩大块~加盐,黑胡椒,干罗勒碎,料酒拌匀~
2

各种材料各种切,切的很随意哈~
3
下黄油煎鱼块,煎第一面的时候放蒜蓉,洋葱末,然后翻过来一边吸收香味一边煎另一面~煎好后放入砂锅开始煲~(这步忘拍照了。。。)
4

煎锅继续下黄油,炒番茄~然后加番茄酱,煮成酱汁后放入水开的砂锅一起煲~差不多的时候放入芹菜,豆腐(这个是偶自创滴。。。太爱豆腐了。。。)
5
如果是个华丽丽的出场,我会再放柠檬片和新鲜罗勒,可惜柠檬忘了放了,新鲜罗勒木牛。。。就酱紫~好吃就行!
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