辣白菜萝卜炖鲭鱼
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来源：互联网
Tip：鲭鱼，本身肉质易熟，也容易老，所以做这道菜时切记小火慢炖，如果大火炖，鲭鱼一下锅变熟了，最后很难入味。
鲭鱼：
一条
辣白菜：
一包
白萝卜：
一个
大葱：
适量
蒜瓣：
适量
青红椒：
适量
1
鲭鱼清理好，切块，白萝卜切片铺在最下面，依次铺上辣白菜、鲭鱼、青红椒、蒜瓣、（家里还有些洋葱也一起放入了）
2
关于酱汁，两勺酱油，适量料酒，适量韩国辣椒粉，加适量水，调和入锅，再加入适量韩式辣椒酱，少许盐，小火慢炖
3
炖的过程中，视汤汁情况，可再加入适量水，最后大火收汁，出锅！
