极具异国风情的［正宗印尼炒饭］

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Tip：1、米饭一定要用隔夜米饭。 2、米饭炒之前可以提前用铲子捣碎，这样炒的时候好炒一些。 3、鸡蛋不用提前炒，直接放进锅里和蔬菜一起炒即可。
隔夜米饭：
300克
鸡肉：
150克
鲜虾：
5只
青豆：
200克
胡萝卜：
1根
鸡蛋：
2个
洋葱：
半个
牛肉：
100克
沙爹酱：
适量
桑巴酱：
一汤勺
甜酱油：
适量
盐：
适量
1
准备好各种食材：胡萝卜切丁，青豆提前煮熟，鸡肉切丁，大虾切丁，洋葱切丁，牛肉切块用沙爹酱腌制。
2
印尼虾片炸熟，沙爹牛肉串也可以放锅里炸熟，也可以放烤箱里烤熟。
3
鸡蛋打散。
4
锅里放油，放入洋葱丁翻炒。
5
放入胡萝卜和青豆翻炒。
6
放入鸡蛋液炒散。
7
放入鸡丁虾丁炒至变色。
8
放入甜酱油（没有也可以不放）。
9
放入一勺桑巴酱翻炒均匀后，转小火，防止炒糊。
10
放入米饭，再转大火翻炒。
11
直到把所有材料都炒匀，放入适量盐调味即可。
12
把炸好的虾片和沙爹牛肉串摆在旁边就可以开吃啦！
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