清炒扁豆角
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来源：互联网
Tip：也可以加辣，不过考虑到孩子所以没加辣椒
扁豆角：
适量（我用了一小把）
蒜末：
适量（我用了两瓣我的蒜头比较大）
姜末：
适量
鸡精：
1小勺
盐：
适量（根据个人口味）
1
把豆角摘好洗净，切斜块
2
把洗好的豆角放到煮沸的水里，加入几滴油和盐，煮大约3至5分钟吧，就是煮到可以拌拌就吃的那种程度，捞出过凉控干水分备用。
3
锅烧热倒油，油热放蒜末和姜末，爆出香味倒入扁豆角翻炒均匀，在放入盐和鸡精翻拌均匀装盘就OK了
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